古集新韵乡情切_中国经济网——国家经济门户

本报记者 郭存举

近日，记者来到宁波余姚市河姆渡镇车厩村，豆浆锅的热气蒸腾而上，炸油条的香气在冷空气中格外浓郁，炒货摊上铁铲与铁锅碰撞出清脆的节奏……车厩传统集市，这处延续数百年的集市，正奏响春之序曲。

走进集市，扑面而来的是浓浓的年味。数百米长的街道，被红彤彤的春联装点成一条流动的长河。灯笼摊前，大小各式的中国结在风中轻摇；年画摊上，抱着鲤鱼的胖娃娃咧嘴笑。

8时许，集市迎来一天中最喧闹的时刻。从陆埠镇官路沿村赶来的李安国夫妇，提着竹篮在人流中缓缓前行。“腊月里的集市，一个都不能落下。”李安国笑着说，手指向挂满腊肠的摊位，“你看这肠衣透亮、肥瘦相间，是地道的本地做法”。妻子则在干货摊前细细挑选，香菇、木耳、红枣、桂圆……每样都要凑近闻一闻、捏一捏，年夜饭的食材，大半都在这儿置办。

穿过摩肩接踵的人流，车厩村簟匠叶振华的摊位宛如一座微型“手艺博物馆”。竹篮、筛箕、笸箩精巧依旧，每一道竹篾都泛着经年打磨的光泽。“30年前，这些可是抢手货。”叶振华抚摸着一只八角提篮的纹路。说话间，一位老主顾蹲下身，挑了一只竹筛，“还是你编得扎实，用了多年都不散架”。两人相视一笑，笑容里藏着几十年不变的默契。

来自安徽的“新余姚人”荣新，如今操着一口带乡音的本地话热情招呼顾客。他的摊位挂满衣裤，像一道流动的布料瀑布。“在余姚20年了，年年腊月都在这里摆摊。”他熟练地抖开一件大红毛衣，“过年嘛，总要穿得喜庆些！”

江苏徐州人孔二秋的炒货摊前，焦糖与坚果的香气扑鼻而来。瓜子、花生、山核桃等摆满摊位。“老街坊就认我这一口，已经很多年啦！”她笑声爽朗，“这手艺，火候差了半分都不行”。

集市角落的早点摊上，老人们坐在一起，捧一碗热气腾腾的豆腐脑，闲话家常。“我年轻时赶集，得走上10里路。”80多岁的王大爷嘬一口豆浆，“现在路好了，孩子们开车带我来”。

市场管理员孙小强穿梭在不同摊位间，不时与摊主寒暄几句。赶集者以河姆渡镇群众为主，也有来自周边陆埠、丈亭等地的。对许多用不惯智能手机的老年人来说，集市少不得，这里能一站式买齐年货。“腊月廿六是年前最后一个大集，摊位超60个，连对面的空地上都摆满年货。”孙小强指着远处空地说。

10时许，赶集的人们陆续满载而归。集市暂歇，街道上留下的车轮印迹在阳光下渐渐淡去，空气中却依然萦绕着复合的香气——炒货的焦香、熟食的酱香、水果的清香，还有那腊月集市才有的、混合着期待与喜悦的年味。